La Guinda

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jueves, 7 de junio de 2012

Galletas de Miel

Vi estas galletitas, que las publicó hace unos días Eva del blog "Aroma a canela y limón" con unas magnificas fotografías, visiten la página desde que puedan. Esta tarde las he preparado para llevarlas mañana al trabajo y compartirlas con mis compañeras en el cortadito jejejejjej
Ingredientes

1 huevo
150 ml. de aceite de girasol
185 grs. de azúcar moreno
65 grs. de miel
220 grs. de harina
1 cucharada pequeña de aroma de vainilla
1 cucharada pequeña de bicarbonato
1 pizca de sal
Azúcar gruesa para decorar
Preparación
Batimos con unas varillas el huevo, el aceite, el azúcar, la miel y el aroma de vainilla.
Incorporamos la harina, con la sal y el bicarbonato tamizados.
Mezclamos bien hasta que obtengamos una masa homogénea.
Hacemos bolitas del tamaño de una nuez, las boleamos y espolvoreamos con el azúcar grueso.
Distribuimos en la bandeja del horno, dejando espacio suficiente entre ellas, ya que se expanden bastante.
Horneamos a 180ºC, hasta que se agrieten ligeramente.
Dejamos enfriar en una rejilla, salen tiernas pero enseguida endurecen.








2 comentarios:

  1. Te han quedado maravillosamente estupendas, a que están ricas?.
    Gracias por nombrarme.
    Besos.

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  2. Hola! muchas gracias por la receta!seguro que están deliciosas! me la apunto! besis.

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