Delicioso plato como entrante, fácil, económico y rápido de hacer, se lo recomiendo.
Ingredientes
Una bandeja de Champiñones frescos
Un paquete de jamón serrano picado
Una cebolla pequeña o un puerro
Dos cucharadas de nata de cocinar
Sal
Aceite de oliva virgen
Preparación
Se pica la cebolla o el puerro muy menudo, a continuación se pocha en un caldero con poco aceite unas dos o tres cucharadas, cuando esté bien pochado se le añade la nata y el jamón serrano.
Se a parta del fuego y se reserva.
Se cortan los tallos de los champiñones se vacían bien por dentro y se lavan, se van rellenando con la preparación anterior, se espolvorea con queso para gratinar y parmesano. Se meten al horno precalentado unos 20 minutos y listo
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