Trenza de Hojaldre Rellena

Hola amig@s para ésta tarde lluviosa y fría acabo de preparar este maravilloso dulce relleno de muchas cositas buenas....... Hay que aprovechar que en el lidl esta el hojaldre a 0.79 euros tienen toda la semana artículos de repostería a buen precio, les animo que pasen y compren ese hojaldre ya que es muy bueno y barato. Bueno empezamos con los ingredientes

Ingredientes

1 plancha de hojaldre rectangular

azúcar y canela 

3 manzanas

25gr de mantequilla

2 cucharadas de nueces picadas

2 cucharadas de frutos de bosque deshidratados (los compro en mercadona)

se puede hacer con pasas o ciruelas sin hueso

50 gr de chocolate

2 cucharadas de azúcar

1 huevo para pintar

Preparación

Precalentamos el horno a 200ºc calor arriba-abajo.

Pelamos y cortamos las manzanas en taquitos, las ponemos en una fuente con dos cucharadas de azúcar y la mantequilla en taquitos también, la cocemos en el microondas tapándolas durante 5 minutos o al fuego 15 minutos. Sacamos y dejamos escurriendo el jugo que hayan soltado .

La nueces las ponemos en un mortero para triturarlas un poco. El chocolate a nuestro gusto yo lo he puesto en trocitos, reservamos todo.

 Unimos todos lo ingredientes: manzanas cocidas, nueces y pasas.

Extendemos la plancha de hojaldre, espolvoreamos con azúcar y canela.
 

Colocamos el relleno en el centro y con ayuda de un cuchillo, hacemos cortes diagonales llegando casi hasta el relleno

 Y a continuación vamos entrelazando las tiras que habíamos cortados, una de la derecha y una de la izquierda, por encima del relleno y así sucesivamente, hasta llegar al final

Pincelamos con huevo batido. Espolvoréamos azúcar por encima y llevamos al horno hasta ver la trenza de un color dorado.