Quiché de jamon serrano y tomate

 ¿ A quien no le ha sobrado de la pata de jamón serrano de navidad algunos restos? Pues a mí...... he troceado en la thermomix todo el final de la pata que se va quedando atrás y he preparado este quiché, como segundo plato del almuerzo de hoy.

Ingredientes:
una masa quebrada

jamón serrano en tacos o picado
tomates de pera pequeñitos
queso para gratinar
200 ml de nata para cocinar
2 huevos

Preparación
Se forra un molde apto para horno con la masa, se va poniendo el jamón, los tomates de pera partidos en dos y el queso
 
  se bate los dos huevos y la nata
 
 y se echa por encima. Se hornea 20 minutos