La Guinda

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jueves, 10 de abril de 2014

Croquetas de Morcilla dulce

 
Hola, por fin he vuelto a retomar el blog, pido millón de disculpas ya que me han tirado de las orejas por no escribir hace bastante tiempo. Vamos a empezar por una receta fácil y rápida de cocinar.. Loly, lo prometido es deuda y aquí va la primera receta de Abril

Ingredientes
1 morcilla dulce (15 croquetas)
Almendra fileteada o picada (mercadona)
aceite de oliva para freír
1 huevo
 
Preparación
Le quitamos a la morcilla la piel que viene rodeándola, hacemos bolitas del tamaño de una nuez con la mano y reservamos, picamos un poco más las almedras crudas en la picadora y pasamos las bolitas por huevo  y luego por almendras.
Se fríen con abundante aceite y se deja escurrir en una servilleta antes de servir
  






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