Las he hecho con carne mechada que me sobró la semana pasada, pero se pueden hacer de pollo, atún, carne de lata........
Ingredientes
1 paquetes de obleas de hacer empanadillas
carne para rellenar
200ml de nata
1 puerro
queso para gratinar
1 huevo
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
sofríes el puerro, cuando este pochado, le introduces la carne desmigajada.
A continuación bates un huevo y le echas la caja de nata
se lo echas todo a la preparación anterior y lo dejas 5 minutos al fuego, le pones un poco de queso para gratinar dentro.
Se deja enfriar y en moldes de hacer magdalenas y con los papelitos de las mismas, metes las obleas una por una, vas rellenado con la carne y le echas un poco de queso para gratinar.
Lo metes al horno hasta que veas que el queso se gratina, unos 15 minutos.
Listo para comer
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